紅油酸辣豆角的製作方法

1、豆角切約5釐米長的節，洗淨備用。

2、切好蒜和薑末。

3、鍋中燒開水，加適量鹽和油，下豆角焯水3分鐘左右撈起瀝乾水份。

4、打調料：把蒜末、薑末、鹽、味精、糖、生抽、辣椒油、花椒油、香醋、芝麻放在一個容器裏調勻。

5、淋上調料汁兒，拌勻即可！