鍋邊糊的超級詳細教程的烹飪技巧,鍋邊糊的家常做法 知經驗 健康美食 1.01W 大中小設置文字大小 1、主料:米粉60克、番薯粉60克。2、輔料:絲瓜半根、黃瓜半根、番茄1個、胡蘿蔔1/3個、鴨蛋1個、鹽滷豆腐2小塊、海帶結5個、料酒、醬油、鹽適量。3、做法:(1)準備雜蔬。胡蘿蔔、黃瓜切絲,絲瓜切片,海帶結泡發切片。(2)鴨蛋攤餅切絲,豆腐兩面煎黃切絲,番茄切丁。(3)米粉、番薯粉1:1和成糊。(4)最好用平底鍋將糊攤成薄餅。(5)將輔料炒至斷生加水、料酒、少量醬油熬製湯底。(6)將攤好的餅和入湯底,稍煮片刻。 TAG標籤:烹飪 家常 鍋邊 #