怎樣泡生薑好吃

1、買的嫰姜，用水泡一會，洗淨，擦乾表面水分。

2、將嫰姜切成1mm左右厚度的片。

3、準備一個密封廣口瓶，放入老醋，紅糖攪拌至紅糖融化。

4、放入切好的薑片。

5、老醋要沫過薑片。

6、蓋上蓋，放入冰箱冷藏，醃製3天就可以食用了。