自家泡菜醃製方法
1、白菜用鹽醃製變軟。
2、蒜切沫、姜切絲、韭菜切段。
3、白蘿蔔切絲。
4、蘋果、梨各一個打成醬。
5、糯米粉做成糊、加入辣椒粉和蝦醬、各放二勺。
6、所有配料攪拌均勻。
7、均勻摸每片白菜葉上。
8、裝壇密封。一週後可以開壇吃了。
1.
白菜用鹽醃製變軟。
2.
蒜切沫、姜切絲、韭菜切段。
3.
白蘿蔔切絲。
4.
蘋果、梨各一個打成醬。
5.
糯米粉做成糊、加入辣椒粉和蝦醬、各放二勺。
6.
所有配料攪拌均勻。
7.
均勻摸每片白菜葉上。
8.
裝壇密封。一週後可以開壇吃了。