血旺的家常做法 知經驗 健康美食 1.68W 大中小設置文字大小 1、食材;豬血適量、姜葱蒜適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、油適量。2、準備所需食材,午餐肉切片、鴨血切片、肥腸切片,豆芽洗乾淨、金針菇洗乾淨。3、血旺切塊,沖洗一下,要買生豬血,青菜洗乾淨,土豆粉用水衝開,豆瓣用刀剁碎,葱切成段,薑切片,蒜拍碎,準備花椒粒和燈籠椒。4、料炒香後倒入水,開後倒入料酒,轉小火放入血旺,放鹽,雞精調味,看到血旺變色要馬上撈出,要一直用小火,火太大血旺容易變老,影響口感,蒜切碎放在血旺上,燒點熱油淋在蒜上,大功告成。 TAG標籤:血旺 家常 #