怎樣判斷螺螄是否新鮮，如何判斷螺螄是否新鮮

1、聞味道。如果整袋螺絲髮出惡臭，那麼肯定裏面的很多螺絲是死的，當然其中也有存活的。

2、觀形。死的螺絲一般螺口的蓋明顯深凹進去。

3、看整體。如果整袋螺絲靜置2分鐘後，上面的一些螺絲就會悄悄的開蓋，説明整體存活狀況良好。

4、螺絲等軟體貝殼類動物的生命力都很強，螺絲如果不洗乾淨殼外的泥，裝進編織袋可以存活一個禮拜以上。