大蒜怎麼樣能長期保存呢,新鮮蒜怎樣長期存放呢
1、可以把大蒜切碎,然後用油炒一炒,可以放在瓶子里長期儲存,這種方法每次使用的時候也非常方便。製作成的蒜油使用範圍非常廣泛,可以炒菜,可以拌麪。
2、把大蒜剝去外皮,然後用色拉油沒過大蒜放在油裏面,可以隔絕空氣長期保存,隨吃隨取。
3、把大蒜醃製成臘八蒜或者糖醋蒜,風味獨特,可以長期保存。
4、把幹大蒜埋入大米中,既可以防止大米生蟲,也可以保持大蒜乾燥長期儲存。
5、把大蒜剝成粒,然後放在冰箱裏冷凍,需要的時候隨時取出,非常方便,可以長期儲存。
6、把大蒜剝成粒,然後放在密封罐子裏面抽真空,這種方法可以長期保存,色香味不變。