彩蔬肉末蒸豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南豆腐：1塊; 豬肉餡: 1碗;黃椒: 1個;紅椒: 1個;香菇: 1把; 高湯：適量;

彩蔬肉末蒸豆腐的做法

鍋中熱油，先將豆腐整塊放入，煎成兩面金黃。放一旁備用

彩蔬（紅椒、黃椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高湯調好味道。備用

放涼後的豆腐，用刀切成均勻大小的豆腐片

豆腐片擺放在盤中，淋入煮好的彩蔬湯

上鍋蒸10分鐘，入味，即可！