怎麼做爆炒皮皮蝦

1、材料：蝦虎、葱、姜、蒜、幹辣椒、料酒、花椒粒、醬油、花生油。

2、生的可以用熱水焯熟再加工。

3、在鍋中倒入油，油熱後放葱、姜、蒜、花椒和幹辣椒爆鍋。

4、接着，放入蝦虎翻炒，再放入鹽、料酒和醬油爆炒。

5、放入鍋中蓋鍋蓋小火燜一會，就可以出鍋啦。