椒鹽皮皮蝦的做法
椒鹽皮皮蝦 主料 皮皮蝦一斤 輔料 葱適量 姜 蒜 椒鹽 黑胡椒粉 椒鹽皮皮蝦的做法步驟 1. 皮皮蝦放在清水裏洗淨，瀝乾水分。 2. 葱切段、薑切片、蒜拍碎 3. 鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油温至八成熱 4. 倒入瀝乾水的皮皮蝦 5. 油炸30s後全部
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
海蝦：300克; 姜：2片;大蒜：3瓣;料酒：1大勺;食鹽：半小勺;胡椒粉：少許;椒鹽：1小勺;澱粉：適量;色拉油：適量;
用料 皮皮蝦 1斤 葱 少量 姜 少量 鹹蛋黃 6個 椒鹽 少量 調料 少量 蛋黃椒鹽皮皮蝦的做法 把皮皮蝦洗淨，瀝水，待用 倒入大量油，加熱至8成熱 將瀝水後的蝦倒入鍋中，炸 2分鐘後，將其撈出 把蛋黃小火炒，然後加入葱姜調料等，一起煸炒 最後起鍋
椒鹽蝦的做法
大火炸3～5分鐘 椒鹽皮皮蝦的殼能吃主料皮皮蝦9只輔料柿子椒半個紅椒半個調料色拉油適量椒鹽適量椒鹽皮皮蝦的做法1.皮皮蝦刷洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份（一定要吸乾哈，否者等下油炸有危險會爆鍋）2.青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁3.鍋中放稍多
處理蝦子：用剪刀先將蝦子剪掉頭須和爪，去除蝦線，將背部剪開（要1/2深度），然後沖洗乾淨，加入料酒1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許，拌勻醃製片刻。將醃好的蝦子用廚房紙擦乾，裹上一層薄薄的幹澱粉備用。姜、蒜切末備用
食材 主料 皮皮蝦 500g 輔料 油 適量 椒鹽 適量 姜 適量 葱 適量 蒜 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 1.皮皮蝦放在清水裏洗淨，瀝乾水分 2.葱、姜、蒜剁碎 3.鍋中倒入2/3滿的油，大火加熱油温至八成熱 4.倒入瀝乾水的皮皮蝦 5.油炸30s後全部撈出 6.再開
起油鍋，油量要大一些，油熱後將蝦一個一個放入，將蝦炸至變色浮起後撈出，之後大火將蝦再快速復炸一次，將油出來同時可以使蝦子外表酥脆，撈起，瀝油備用
可以吃。 椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用。 蝦蛄性情兇猛，視力十分鋭利。由於善於游泳，因此其
起鍋，放入1大勺油燒熱，將薑末、蒜末爆香，拌入炸好的蝦子翻炒均勻
椒鹽皮皮蝦的做法 皮皮蝦放在清水裏洗淨，瀝乾水分 葱切段、薑切片、蒜拍碎 鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油温至八成熱 倒入瀝乾水的皮皮蝦 油炸30s後全部撈出 再開大火，將油温重新加熱到八成熱 將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出 鍋中留底油
起鍋前噴料酒去腥，最後撒上椒鹽翻炒均勻即可
食材明細 皮皮蝦300克 洋葱半顆 生薑適量 大蒜頭適量 料酒適量 生抽適量 胡椒粉適量 椒鹽適量 味精適量 葱香口味 爆工藝 廿分鐘耗時 普通難度 椒鹽皮皮蝦的做法步驟 1 皮皮蝦，去頭，剪尾，剪掉一些帶刺的地方，吃起來方便，然後中間一剪為二。
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椒鹽皮皮蝦的做法有哪些
食材明細
皮皮蝦300克
洋葱半顆
生薑適量
大蒜頭適量
料酒適量
生抽百適量
胡椒粉適量
椒鹽適量
味精適量
葱香口味
爆工藝
廿分鐘耗時
普通難度
椒鹽皮皮蝦的做法步驟
1
皮皮蝦，去頭，剪尾，剪掉一些帶刺的地方，吃起來方便，然後中間一剪為二。
2
洋葱、姜、蒜切碎備用。
3
熱鍋熱油，油不要太多度，因為我買的蝦小。
4
蝦炒至斷生，盛出。
5
鍋內倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入鍋中炒香。回
6
倒入剛才過油的皮皮蝦一同翻炒，然後倒入料酒、生抽、鹽繼續翻炒一分鐘，出鍋前撒入黑胡椒、椒鹽粉、味精。
7
香噴噴的椒鹽皮皮蝦就做好了，像這答樣從中間剪開的蝦，比整條放進鍋中炒更容易入味。
椒鹽皮皮蝦怎麼做
主料：皮百皮蝦適量、青椒少許、紅椒少許、洋葱少許
輔料：澱粉適量、姜適量、椒鹽適量、白胡椒粉少度許
1.新鮮皮皮蝦洗刷乾淨，小心不要刺到手了。皮皮蝦洗乾淨，皮皮蝦外表水分擦乾、加足量澱粉，翻拌至表面裹勻
2.青椒紅椒切粒，洋葱、姜切末備用。
3.熱鍋寬油，燒至180度左知右，下皮皮蝦浸炸2分鐘左右，看見外殼微微變黃撈出瀝乾。繼續熱油至200度左右，下炸過一遍的皮皮蝦進行復道炸，使其錶殼更脆。約1分鐘後撈出。
4.熱鍋少內量底油，加入姜、洋葱末、辣椒丁翻炒出香味
5.加入皮皮蝦迅速翻炒，容加入適量椒鹽和白胡椒調味
6.翻炒均勻即可出鍋。出鍋裝盤，
7.椒鹽皮皮蝦成品圖
椒鹽皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦的做法
椒鹽皮皮蝦的做法 材料：皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個，蒜一頭，醬油
這就是皮皮蝦。
紅尖椒和蒜剁成末。
油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。
鍋裏留底油，燒熱後倒入尖椒末和蒜末炒香。
倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均後起鍋裝盤，開吃……
原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒若干
調料：生粉、色拉油、椒鹽、青葱
做法：先要把活蝦清洗乾淨，然後放入熱水中汆一下(要入鍋即出)，在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋，加入適量色拉油，當油達到八成熱的時候，把皮皮蝦入鍋，等到皮皮蝦呈現外脆內嫩的狀態，表皮呈紅白色，便可起鍋。把青紅椒切成粒，下鍋煸炒幾下，然後把炸好的蝦再入鍋中，同時e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333330333637撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤，最後切一些青葱末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好了。
特點：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表乾燥酥脆，白裏透紅。
清蒸皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤
做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。
特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。
正宗的椒鹽皮皮蝦怎麼做？
將皮皮蝦處理好，裹上玉米粉，放入鍋中炸至金黃撈出，抄鍋內放入配料翻炒，放入皮皮蝦翻炒均勻即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：皮皮蝦 500克、香葱 10克、生薑 10克、蒜末 10克、青椒 10克、紅青椒 10克、椒鹽粉 5克、玉米澱粉 30克。
1、皮皮蝦洗淨瀝乾水分，裹上少量玉米粉。
2、葱，姜，蒜，青椒，紅椒切丁待用。
3、鍋內放油加熱。
4、待襲油熱，皮皮蝦下鍋，中火大約炸11分鐘。
5、炸至金*，撈起控油
6、另起鍋，加入少量油，放入葱，姜，蒜，青椒和紅椒，煸炒出香味。
7、皮皮蝦下鍋，大火翻炒。
8、大約炒2分鐘，加入椒鹽，黑胡zd椒粉。
9、翻炒30秒出鍋，完成。
注意事項：
1、炸皮皮蝦不能炸太久，會影響口感。
2、依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉。
