甲魚燉雞的做法,甲魚燉雞處理方法
1、把甲魚宰殺,洗淨,剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋裏放水,雞和甲魚放到裏面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裏。
5、加入紅棗,枸杞,當歸,黃芪,葱,姜。
6、用大火燒開,撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時,湯濃肉爛就好了,加鹽,雞精調味。
8、最後盛出到碗就可以吃了。
1、把甲魚宰殺,洗淨,剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋裏放水,雞和甲魚放到裏面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裏。
5、加入紅棗,枸杞,當歸,黃芪,葱,姜。
6、用大火燒開,撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時,湯濃肉爛就好了,加鹽,雞精調味。
8、最後盛出到碗就可以吃了。