家常燉老母雞湯的做法
食材 主料 老母雞 半隻 輔料 食鹽 2勺 香葱 5根 步驟 1.老母雞洗淨後，用清水浸泡15分鐘左右，泡去些多餘血水，再衝洗乾淨 2.將半隻老母雞與香葱一起放入鍋中，並加入適量清水 3.送入電力鍋放好 4.鎖上蓋子，啟動煲湯功能 5.煲制過程中，電壓力
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
母雞：半隻;玉米：1個; 蜜棗: 2個;胡蘿蔔: 1個; 姜：1小塊;食鹽：適量;
主料老母雞1320克 輔料葱段適量料酒適量食鹽3小勺 步驟 原味老母雞湯的做法步驟11.準備好食材 原味老母雞湯的做法步驟22.洗淨後剪去雞爪尖 原味老母雞湯的做法步驟33.放入湯鍋中 原味老母雞湯的做法步驟44.加入葱段和適量清水 原味老母雞湯的做
老母雞玉米湯的做法
五個燉好老母雞湯的關鍵點： 1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了，這次我加的酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度; 2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞湯必須是
主料老母雞1320克 輔料葱段適量料酒適量食鹽3小勺 步驟 原味老母雞湯的做法步驟11.準備好食材 原味老母雞湯的做法步驟22.洗淨後剪去雞爪尖 原味老母雞湯的做法步驟33.放入湯鍋中 原味老母雞湯的做法步驟44.加入葱段和適量清水 原味老母雞湯的做
老母雞湯的做法 1.先將老母雞去除內臟，清洗乾淨 2.接着在雞皮上放入一勺鹽 3.用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱20分鐘後再取出衝淨，這樣燉出來的老母雞雞皮會脆嫩 4.將整雞放入燉盅，加入黨參和紅棗(也可加入自
材料 蛋餃10個，黃芽菜1/3棵，魚丸100g，豬肉餡100g，乾粉絲1小把，幹木耳20g，香菜碎1茶匙（5g），老母雞1只，鹽2茶匙（10g），姜3片，黃酒2湯匙（30ml），油炸乾肉皮30g 做法 1、老母雞宰殺後洗淨，將整雞放入湯鍋中，加入3000ml熱水、黃酒（
原料 肥西老母雞半隻（重約600g）、細鹽 7g（約一茶匙半）、清水600g。 步驟 1、準備好食材，肥西老母雞半個、細鹽2g+5g(前者用來搓雞皮，後者用來放在雞湯中調味)。 2、將冷鮮的肥西老母雞裏裏外外都洗乾淨，洗去血水，用廚房紙巾吸乾表面水分
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養生老母雞湯的做法與配菜
老母雞湯的做法步驟
1. 雞洗淨，木耳泡發洗百淨、葱挽結，姜拍鬆度
2. 砂鍋一次性加足水，放入洗淨的母雞（或塊或整隻都可），等水大開後，打去知浮沫，放入葱姜，加料酒
3. 調至微火，慢燉道，一個小時以後加入木耳
4. 再燉回一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不答宜鹹）即可起鍋
老母雞湯怎麼做好吃，原味老母雞湯的家常做法
主料老母雞1320克 輔料葱段適量料酒適量食鹽百3小勺
步驟
原味老母雞湯的做法步驟11.準備好食材
原味老母雞度湯的做法步驟22.洗淨後剪去雞爪尖
原味老母雞湯的做法步驟33.放入湯鍋中
原味老母雞湯的做法版步驟44.加入葱段和適量清水
原味老母雞湯的做法步驟55.加蓋大火燒開
原味老母雞湯的做法步驟66.滴入適量料酒轉小火炆燉
原味老母雞湯的做法步驟77.燉至約個把小時時用筷子戳下，能戳動就表明雞肉燉權爛了
原味老母雞湯的做法步驟88.加入食鹽融化後關火
原味老母雞湯的做法步驟99.吃時撒些葱花枸杞
怎樣做老母雞湯最好喝
摺疊食品用料
白條老母雞1只(約1500克)、葱、姜、料酒、精鹽抄、味精各適量。
摺疊製作步驟
主料:母雞、水、食鹽
老母雞湯
老母雞湯
做法:
1、取一個大的鍋子裝入適量的水，將整隻冷鮮的肥西老母雞內外洗淨。
2、貼近內臟部分一襲定要洗乾淨否則影響雞湯質量。
3、洗淨的老母雞放入一個大的容器中，用百廚房紙吸乾老母雞表面的水分，然後用手把鹽搓抹在洗淨的雞身，搓到感覺鹽在雞皮度上充分融化。(只搓雞皮，不要讓鹽接觸雞肉的部分)
4、然後將搓上鹽的雞放入冰箱冷藏20分鐘(搓鹽並冷藏後再進行蒸制，會使蒸好的雞雞皮香脆)。
5、將冷藏後的雞用純淨水衝淨後問去掉雞頭與雞尖，然後將處理好的老母雞放入砂鍋中，加入1250克清水蒸制30分鐘。
6、然後在鍋中加答入適量的鹽，再蒸20分鐘即可
老母雞湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
老母雞湯的做法
1.先將老母雞去除內臟，清洗乾淨
2.接着在雞皮上放入一zhidao勺鹽
3.用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱20分鐘後再取出衝淨，這樣燉出來的老母雞雞皮會脆嫩
4.將整回雞放入燉盅，加入黨參和紅棗(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水
5.隔水蒸答制兩小時後，加鹽調味即可
老母雞湯怎麼熬
材料
copy蛋餃10個，黃芽菜1/3棵，魚丸100g，豬肉餡100g，乾粉絲1小把，幹木耳20g，香菜碎1茶匙（5g），老母雞1只，鹽2茶匙（10g），姜3片，黃酒2湯匙（30ml），油炸乾肉皮30g
做法
1、老母雞宰殺後洗淨，將整雞放入湯鍋中，加入3000ml熱水、黃酒（約20ml）和薑片，用大火燒沸後轉小火慢慢煲煮2小時，隨後將整雞撈出切成塊和雞湯一起待用。
2、黃芽菜洗淨，連幫帶葉一起切成大塊。幹木耳和乾粉絲分別放入冷水浸泡20分鐘，使其完全泡發。油炸乾肉皮放入沸水中浸泡30分鐘，待完全泡軟後切成4cm見方的小片。
3、在豬肉餡中調入少許鹽（1/2茶匙，3g）和餘下的黃酒（2茶匙，10ml），攪拌均勻後團成小肉丸zd（約15g/個），再放入沸水中汆1分鐘成形，取出待用。
4、大火燒沸鍋中的雞湯，將雞塊、黃芽菜塊、魚丸、小肉丸、粉絲、木耳、蛋餃和肉皮放入鍋中，隨後再調入餘下的鹽（約7g）。
5、最後大火燒沸後撒入香菜碎即可。
