如何做肉鬆包飯

1、首先將黃瓜、胡蘿蔔切成條，香腸從中間切成長條（薄火腿可分為兩條，厚火腿可分為四條）。再往鍋裏倒一點植物油，把雞蛋打勻，倒進煎蛋卷裏，煎蛋卷也切成條狀備用。

2、鍋裏會剩下一點油。倒入胡蘿蔔條，輕輕煎一下。

3、盛出胡蘿蔔條，關火後再加入少許香油，扔裏一把熟芝麻，將熟米飯,醋,鹽,糖一起混合均勻。如果是冷米飯，可以快速拌均勻後再關火，有個加熱的過程讓所有材料混合吸收的更均勻。

4、取一片紫菜，將米飯放在較粗的一面，輕的一面朝下，用手用保鮮膜包緊，撒上一些肉鬆，留一點距離，不要撒得太多。把各種各樣的食物放在靠近你的第三面，然後從底部捲起來。

5、用保鮮膜把飯包緊，避免粘連，最後裝盤即可。