炒萵筍絲怎麼做
1、食材:萵筍400克、食油1勺、食鹽3克、雞精5克、大蒜1顆、幹辣椒1只、乾花椒粒5粒。
2、萵筍削去老皮,洗後切成細絲,大蒜切末,幹辣椒切段。
3、炒鍋下油,把花椒粒、大蒜、和辣椒段爆香。
4、加入萵筍絲,大火翻炒片刻,加入鹽炒勻。
5、在倒入雞精炒勻即可出鍋。
1、食材:萵筍400克、食油1勺、食鹽3克、雞精5克、大蒜1顆、幹辣椒1只、乾花椒粒5粒。
2、萵筍削去老皮,洗後切成細絲,大蒜切末,幹辣椒切段。
3、炒鍋下油,把花椒粒、大蒜、和辣椒段爆香。
4、加入萵筍絲,大火翻炒片刻,加入鹽炒勻。
5、在倒入雞精炒勻即可出鍋。