蒸小肉丸的家常做法

1、主料：瘦肉400克、油適量、鹽適量、蠔油適量、白砂糖適量、生粉適量、雞精適量。

2、把瘦肉剁成肉沫。

3、剁好肉沫後用生粉、鹽、雞精、蠔油、白糖醃一下瘦肉。

4、再把醃好的肉沫搓成小肉丸。

5、把它放在鍋裏面。

6、蓋上蓋子大火蒸13分鐘左右。

7、蒸好了。

8、裝盤可以吃了。