肉丸子的家常做法

1、食材：碎肉適量，雞蛋1個，鹽、姜粉、醬油、辣椒麪、麪粉適量。

2、鮮肉剁碎。

3、放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麪。

4、放適量麪粉和一個雞蛋。

5、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子。

6、鍋放油，油熱了用小火將小丸子炸黃。

7、炸好的肉丸子可以放久一點，隨時可以做丸子湯、丸子面吃，方便快捷又美味。