豬連體如何做好吃

1、首先需要把豬連體清洗乾淨，切片，厚度約0.5釐米左右，留一部分不切斷，每5、6刀之後斷開。

2、然後改刀之後的豬連體，集中在一個容器裏，清水浸泡一個小時，期間換水幾次，泡出裏面的血水。

3、隨後擠幹水分，放在容器裏，調入料酒、鹽和十三香，拌勻，醃製20分鐘左右，鍋裏放油，加熱。

4、最後取一個盤子，裏面放乾麪粉，把醃製好的連體一塊塊均勻沾滿面粉，油温八成熱後放入，定型後翻動，炸到喜歡的酥脆程度就可以了。