烤箱烤串的做法

1、羊肉切2釐米的塊放碗里加入鹽、料酒、花椒水、孜然粉、胡椒粉、植物油攪拌均勻醃製1小時以上。各種果蔬切塊備用。羊肉和蔬菜水果依自己的喜好串成串。剩下的羊肉也串起來。

2、預熱烤箱上下火200度，烤盤刷油、烤串也刷上油放在烤盤上送入烤箱烤15分鐘，中間將烤串翻一下面。烤好後再往肉串上撒孜然和辣椒粉即可。