胡蘿蔔藕丁怎麼炒

1、食材：蓮藕400克，胡蘿蔔半根，鹽適量，食用油適量，十三香適量，雞精適量，香葱香菜適量，蒜2瓣。

2、：蓮藕刮皮，胡蘿蔔洗淨備用。

3、蓮藕，胡蘿蔔切丁，切好的藕丁用服清水中浸泡，防止變黑。

4、香葱香菜切段，蒜切片。

5、鍋中放油燒熱，把切好的蒜爆香。

6、倒入藕丁，翻炒均勻。

7、大概炒1分鐘，倒入胡蘿蔔丁，繼續翻炒。

8、炒至胡蘿蔔斷生，撒入適量的鹽，十三香，翻炒均勻。

9、最後加入雞精，撒入香葱香菜段，翻炒一下關火。

10、出鍋裝盤。