涼拌菠菜粉絲

1、材料：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油。

2、粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。接着燙一下菠菜。

3、菠菜撈出放涼水過一下。

4、菠菜粉絲切小段。姜切末

5、菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。

6、倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。