螃蟹怎麼吃才好吃

1、食材：螃蟹200克、料酒6克、、鹽5克、花椒5克、葱花3克、食油8克。

2、首先將鍋燒熱，將食油倒入鍋中。

3、油熱後，將洗好的花椒放入鍋中烹飪一分鐘。

4、將清理過後的螃蟹倒入鍋中，一起大火翻炒3分鐘。

5、倒入鹽進行翻炒兩分鐘。

6、加入少許的水，蓋上鍋蓋等待兩分鐘。

7、打開鍋蓋，放入事先準備好的葱花，出鍋即可。