燉白鰱魚怎麼做好吃,燉白鰱魚好吃的做法
1、食材:白鰱魚300克,葱、姜、蒜 少許,食用油適量,料酒適量,花椒粉少許,胡椒 少許,食鹽適量。
2、薑切片,葱切段、蒜剝皮。
3、把魚清洗乾淨。
4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋,炸至兩面淺黃色時撈出。
5、鍋內留底油,放入葱段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,放進鰱魚,加水,剛好漫過鰱魚即可。
6、用小火慢燉,至魚燉透,加鹽和葱即可上碟。
1、食材:白鰱魚300克,葱、姜、蒜 少許,食用油適量,料酒適量,花椒粉少許,胡椒 少許,食鹽適量。
2、薑切片,葱切段、蒜剝皮。
3、把魚清洗乾淨。
4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋,炸至兩面淺黃色時撈出。
5、鍋內留底油,放入葱段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,放進鰱魚,加水,剛好漫過鰱魚即可。
6、用小火慢燉,至魚燉透,加鹽和葱即可上碟。