辣椒怎麼醃製最好吃不壞，辣椒怎麼醃製

1、食材：辣椒700克、姜蒜片適量、生抽適量、醋少量、白糖適量

2、首先辣椒洗淨並晾乾水分。

3、用牙籤把辣椒扎一些小眼兒。

4、鍋內無油無水，放入生抽，醋和白糖燒開，晾涼備用。

5、姜蒜切片備用。

6、把辣椒和姜蒜切放入陶罐內，再倒入晾涼的醬汁密封起來。

7、醃製七八天就可以吃了。