給大家分享下吧,牛肉絲怎麼炒才嫩 知經驗 健康美食 2.13W 大中小設置文字大小 1、準備三色彩椒及洋葱切細長片、蒜頭切薄片 。 2、將牛肉絲以醃料均勻拌一下,醃漬30~40分鐘。 3、以2大匙油熱鍋後,蒜片下鍋爆香,再將牛肉下鍋拌炒。 4、約莫7-8分熟時起鍋備用。 5、另外將彩椒及洋葱全下鍋拌炒。 6、再將炒牛肉的湯汁倒入鍋內拌炒。 7、接着放入牛肉絲。 8、再加入1.5大匙醬油及玉米粉水勾欠拌炒即可。 9、起鍋裝盤,灑些七味粉更贊。 TAG標籤:牛肉 #