如何做雞胸肉減肥餐 知經驗 健康美食 2.55W 大中小設置文字大小 1、食材:雞大胸1塊、生菜適量、洋葱適量、黑胡椒適量、鹽適量。2、雞胸肉整塊煎的話,由於比較厚,很難煎透又老,所以要先去雞胸上的筋膜,然後片成薄片。3、將片好的雞胸肉用刀背均勻地敲一遍,讓肉更鬆弛。4、撒上適量食鹽和黑胡椒粉。醃漬30分鐘以上(兩面都要撒上)。5、平底鍋置火上,刷薄薄一層油。6、大火燒至八成熱,放入醃製好的雞肉,改小火。7、快速蓋上蓋子燜兩三分鐘。8、兩三分鐘後反面,再次撒上些黑胡椒煎三兩分鐘即可。9、取出切塊裝盤,搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁。 TAG標籤:雞胸肉 減肥餐 #