烤麩是用什麼原材料 知經驗 健康美食 3.12W 大中小設置文字大小 1、麥子。烤麩源出麥子,是麪筋發酵蒸煮後而成,屬於高蛋白質、高無機鹽、低脂肪、低碳水化物的特殊食物,適合胖人食用。2、常見於江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”(四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生)和“蜜汁烤麩”。 TAG標籤:烤麩 原材料 #