如何做香蕉雞蛋餅乾

1、黃油可以放在温度高的地方融化一會，再用手動打蛋器打勻。

2、放糖粉加一點鹽繼續用打蛋器攪勻。

3、放雞蛋黃和半根香蕉繼續攪勻。

4、然後放低粉和玉米粉攪拌，這會不要用打蛋器了，用攪拌刀或者筷子也可以，攪拌至雪花片，就開始揉成團。

5、揉成一個光滑的麪糰，然後準備刀和叉子開始做餅乾形狀。

6、切成一小截，然後一個一個搓圓球。

7、搓圓後用叉子背部直接輕輕壓一下，形狀就出來了。

8、放在烤盤裏，烤箱預熱170度預熱，中層烤15分鐘左右，然後放在上層烤5分鐘上色即可。