幹臘魚好吃簡單的做法 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設置文字大小 1、用料:臘魚300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。一整條臘魚先切開,放入碗中加水浸泡一晚。2、鍋內加入適量水,放入浸泡洗淨的臘魚塊,水開後再煮2、3分鐘,撈出備用。3、鍋內放少許油燒熱,將瀝乾水分的臘魚放入,中小火慢煎,一面煎好後煎另一面。4、兩面煎至微黃後,取出裝入碗中備用。5、將準備好的豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上。6、鍋內加入適量水,水燒開後,放入臘魚塊上鍋蒸20分鐘即可。 TAG標籤:臘魚 好吃 #