排骨煨山藥的做法竅門

1、排骨洗淨，剁塊裝盤備用。

2、山藥與胡蘿蔔去片，滾刀切。

3、倒入開水焯過一遍。

4、蘿蔔和排骨倒入沙鍋燉2小時左右。

5、胡蘿蔔比山藥難熟，先煮5分鐘左右。

6、這時候就可以下山藥了。

7、最後是下鹽，排骨燉山藥裝碗撒上葱花就可以食用了。