板栗怎麼吃比較好

1、栗子有多種烹飪方式，煮和蒸都很不錯，能保留板栗的營養元素。蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，畢竟煮着吃水分比較多，板栗屬於熱性（乾性），所以建議老人和小孩少吃，不然消化不好。

2、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，10多分鐘就行。