做雞腿簡單易做的方法

1、先準備適量的食材，雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞、冰糖、黃酒適量。

2、雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和葱段煮熟。

3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，另起一個鍋加入一碗水放入枸杞、當歸，大火煮五分鐘。

4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。

5、倒入紹興黃酒。記住一定要在火熄滅以後才能放入。

6、將煮好的雞腿放入裏面，等湯汁涼透以後，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏一至兩天，取出雞腿切塊配上醬料一起吃，味道很獨特，冰冰的，很是爽口。