怎麼做鹹魚燉茄子,鹹魚燉茄子怎麼做 知經驗 健康美食 1.39W 大中小設置文字大小 1、食材:鹹魚肉一大塊、茄子2根、葱3棵、生薑4片、辣椒幹適量、食鹽適量、糖1勺半、老抽適量。2、前期素材準備,將鹹魚放在水裏浸泡,準備好茄子,葱。3、將茄子,葱,生薑,辣椒幹,洗淨,切好,備用。茄子是切成條的。4、在鍋裏倒入油,放入生薑爆香,然後放入鹹魚,倒入料酒,炒幾下。5、鹹魚炒後放入水,大火煮。6、鍋裏的鹹魚煮開之後放入茄子,辣椒幹,倒入適量的老抽,糖,食鹽。7、煮開之後放入葱花,盛盤。 TAG標籤:茄子 鹹魚 #