荸薺炒肉如何做

1、主料：300g荸薺、150g肉。

2、配料：適量油、適量鹽、適量味精。

3、所需原料：荸薺，肉。

4、荸薺洗淨去皮，切片。

5、豬肉洗淨切成絲。

6、鍋中放油，熱鍋涼油，放入切好的肉絲煸炒，炒至肉絲變白，放入料酒。

7、鍋中放油，熱鍋涼油，放入荸薺翻炒1分鐘。

8、放入炒好的肉絲一起翻炒。

9、放入鹽，味精，繼續翻炒2分鐘。

10、炒到荸薺斷生即可出鍋裝盤即可。