清蒸鯉魚怎麼做才好吃 知經驗 健康美食 8.85K 大中小設置文字大小 1、食材:鯉魚750克、醬油3湯匙、食鹽1茶匙、料酒1湯匙、葱適量、姜適量、酸3瓣、幹辣椒3個、黑胡椒一茶匙。2、準備鯉魚一條,讓賣家收拾好,劃斜刀。3、在盆中放入葱薑蒜和料酒,放入鯉魚進行醃製,並在魚身上均勻的抹上鹽。4、醃半小時左右拿出放入盤子。5、沸水上鍋蒸15分鐘拿出。6、倒入味極鮮醬油,擺上葱薑絲和辣椒,熱油潑在魚身上即可。 TAG標籤:清蒸 好吃 鯉魚 #