辣包菜的醃製方法

1、食材：包菜半個，鹽2勺，醋4勺，辣椒粉適量，糖2勺。

2、半個包菜撕掉老葉摘洗切小塊。

3、加鹽醃製。

4、把醃製出的水份倒掉。

5、準備碗，放辣椒粉，把燒熱的油澆在辣椒粉上，調拌均勻成辣椒油。

6、醃製好的包菜放在密封盒中，加入鹽，準備好的辣椒油也倒進去。

7、攪拌即可，辣包菜就製作好了，爽脆可口，好下飯。