麻辣雞胗的做法 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、材料:雞胗、青紅尖椒、植物油、鹽、紫紅色花椒粒、生抽、味精、大蒜、姜、辣椒醬。2、把雞胗收拾乾淨洗淨切片。3、涼水下鍋煮開撈起,姜切末,大蒜切末、青紅尖椒洗淨切丁。4、把熱鍋涼油,油熱7成下花椒粒、姜、大蒜末爆炒出香味,下辣椒醬翻炒香味出紅油。5、加雞胗翻炒出香味,加青紅尖椒翻炒出辣味,加生抽、鹽翻炒均勻。6、加味精翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:麻辣 #