涼拌洋葱好吃的方法

1、洋葱去皮切成絲，放水裏將其泡上。

2、青、紅椒洗淨，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗淨切成段，放盆裏備用。

3、幹辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。

4、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子裏備用。

5、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。

6、鍋裏放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。

7、盆裏加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒油，攪拌均勻。

8、將切好的各種絲倒入盆裏拌勻入味就可以了。