洋葱怎麼涼拌不辣 知經驗 健康美食 3.18W 大中小設置文字大小 1、用刀把洋葱的頭和尾都去掉,然後切開分為兩半,把這個切好的洋葱放在清水裏面浸泡半分鐘。浸泡的時間不宜太久,否則會把洋葱原本的味道全都揮發掉。浸泡的作用就在於我們稍後切的時候就不會容易辣眼睛了。2、浸泡好之後,就把洋葱切成細細的絲,準備好一碗加入了米醋和鹽的涼白開,攪拌均勻後把切好的洋葱絲放在裏面浸泡兩分鐘左右,這個步驟能去除洋葱裏面的辛辣味,所以在家裏有小孩的朋友們也不用擔心小孩會覺得辛辣而抗拒吃了。 TAG標籤:涼拌 洋葱 不辣 #