豬肝拌銀耳的做法 知經驗 健康美食 3.21W 大中小設置文字大小 1、食材:豬肝50克,銀耳10克,小白菜50克。2、銀耳10克放入温水中泡發,去蒂根,撕成瓣狀;3、豬肝50克洗淨、切片;小白菜50克洗淨,切段;薑切片、葱切段;4、把豬肝放在碗內,加入生粉、鹽、醬油,打入雞蛋拌勻掛漿;5、把炒鍋燒熱,加入素油,六成熟時下入姜、葱爆香,然後放入清水300毫升,燒沸,下入銀耳、豬肝,煮10分鐘即可出鍋。 TAG標籤:豬肝 #