玉蘭片燒肉的烹飪方法

1、主料：玉蘭片250克，豬肉200克。調料：料酒、精鹽、味精、醬油、葱花、薑末。

2、將豬肉洗淨切片，放盆內加入料酒、精鹽、味精、醬油、葱、姜拌勻。

3、鍋燒熱，倒入鍋內炒至肉熟透，放入玉蘭片炒至入味即成。

4、此菜由玉蘭片與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，具有滋陰潤燥、利隔爽胃的功效。適用於陰虛咳嗽、消渴、煩熱、體虛、乏力、便祕等病症。