西米甜品的製作方法，好吃的西米甜品做法介紹

1、準備材料：西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml

2、西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘。

3、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，洗足了牛奶的奶香味兒；

4、紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重複4次。直到紅豆變軟。瀝乾水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。

5、把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻，甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。