兔肉的家常煮法,兔肉如何煮家常好吃呢 知經驗 健康美食 1.72W 大中小設置文字大小 1、原料:兔肉500克、白蘿蔔500克、香葉、八角、草果、薑片、葱段各少許。2、調料:鹽2克、料酒10毫升、生抽、食用油各適量。3、做法:白蘿蔔洗淨去皮,切小塊;洗淨的兔肉入沸水鍋中,汆水撈出。4、起油鍋,爆香薑片、葱段,倒入兔肉,炒勻,放入香葉、八角、草果,淋入料酒,炒香。5、倒入生抽,略炒片刻,加水煮沸,放入白蘿蔔,炒勻,用小火燜15分鐘至熟透。6、將鍋中的食材轉到砂鍋中,置於旺火上,調入鹽,大火加熱,取下,放入葱段即可。 TAG標籤:好吃 煮法 家常 兔肉 #