做牛排用什麼地方的肉最好

1、牛的裏脊、腰內肉、前腰脊肉、後腰脊肉等部位適合做牛排。

2、牛排是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。牛排的種類也有很多，不同的牛排口感風味也有一定的差異，連烹飪手法也是有差別的，可以根據自己的喜好來具體選擇牛排的種類。