怎樣做紅燒牛肉最好吃 知經驗 健康美食 2.67W 大中小設置文字大小 1、準備材料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。2、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用;3、油燒熱 後將葱、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最後加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。4、菜品特色:牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛。 TAG標籤:好吃 牛肉 紅燒 #