鵪鶉怎樣煲湯 知經驗 健康美食 1.27W 大中小設置文字大小 1、食材:鵪鶉2只,豬瘦肉250克,南杏仁30克,北杏仁10克,桂圓肉15克,生薑2片。2、杏仁用開水燙,去衣;桂圓肉洗淨備用。3、瘦豬肉洗淨,切塊;鵪鶉去毛、腸臟和腳,洗淨,斬件。4、把全部材料與生薑一起放進瓦煲內,加入清水(剛好沒過食材),武火煲沸後,撇盡浮沫,改為文火煲兩個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3——4人用。5、鵪鶉、豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。 TAG標籤:煲湯 鵪鶉 #