關於清炒菜花的家常做法 知經驗 健康美食 8.43K 大中小設置文字大小 1、一個新鮮花菜掰成小塊,洗乾淨盛在盤子裏。2、生薑大蒜切片備用。3、鍋裏燒開清水,倒入花菜,撒一點鹽,焯水後撈起濾幹。4、焯水後的花菜,顏色翠綠。不要焯水太久,保持花菜的脆性。5、起鍋下菜籽油,放入薑片蒜片炒香。6、倒入花菜,翻炒,加鹽調味。不要加生抽/老抽/陳醋等,否則顏色不好看。7、翻炒1-2分鐘就可以出鍋裝盤了。 TAG標籤:家常 炒菜 #