湖南臘鴨如何做好吃 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、材料:臘鴨500克、生薑,大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各適量。2、老抽臘鴨切塊,清洗2遍,放清水中浸泡1小時以上。 3、鍋內放清水,加入臘鴨,煮至20分鐘,撈出備用。4、葱切段,姜蒜切片,豆豉切碎。尖椒、柿子椒切成滾刀塊。 5、炒鍋加少許油,放入葱薑蒜和豆豉爆香,倒入鴨塊翻炒入味,加入木耳、尖椒、柿子椒翻炒至斷生。出鍋。 TAG標籤:臘鴨 湖南 好吃 #