韭菜魷魚做法分享
1、食材:魷魚兩隻、韭菜10克、鹽適量、料酒一勺、蠔油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒麪一勺。
2、魷魚清洗乾淨。
3、魷魚裏面斜着切花刀。
4、中間切一刀橫着切條。
5、水開下鍋,5分鐘出鍋。
6、控幹水分加料酒,胡椒麪,醃製十分鐘。
7、起鍋燒油加入葱花姜蒜爆香辣椒。
8、加入蠔油生抽鹽翻炒均勻。
9、再倒入韭菜稍微翻炒出鍋。
1、食材:魷魚兩隻、韭菜10克、鹽適量、料酒一勺、蠔油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒麪一勺。
2、魷魚清洗乾淨。
3、魷魚裏面斜着切花刀。
4、中間切一刀橫着切條。
5、水開下鍋,5分鐘出鍋。
6、控幹水分加料酒,胡椒麪,醃製十分鐘。
7、起鍋燒油加入葱花姜蒜爆香辣椒。
8、加入蠔油生抽鹽翻炒均勻。
9、再倒入韭菜稍微翻炒出鍋。