韭菜花做法步驟

1、準備用料。韭菜花500克、花生豆150克、姜適量、油適量、鹽適量。

2、摘下來的韭菜花，再去掉一些幹雜質，洗淨控水。

3、花生豆泡展後煮熟，煮時水裏放鹽，或是煮熟出鍋後，控水給熱的花生豆放鹽，悶一下。

4、水控的差不多了，配上少許姜，和韭菜花一起剁碎。

5、切好，放盆裏，撒鹽，醃起來。

6、花生煮熟，放涼，配到醃製的韭菜花裏。

7、倒在一起攪一下，等上幾個小時，待鹽進味即可。