如何做包菜餃子

1、主料：麪粉300克、包菜200克、豬肉餡200克。

2、輔料：濃湯寶1塊、葱2棵、姜1塊、五香粉1克、蠔油1茶匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、老陳醋2勺、辣椒油適量。

3、麪粉加水，和成麪糰，醒30分鐘。分大小相等的劑子，擀成餃子皮。

4、豬肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、鹽、葱末、薑末、蠔油、五香粉放入盆中。

5、加一塊濃湯寶。

6、朝一個方向攪打均勻。

7、包餃子。

8、煮鍋水沸後放入餃子。

9、煮至餃子膨脹浮起後即可撈出。

10、小碟裏放入兩勺醋，幾滴芝麻油，辣椒油調勻。就可以蘸着吃餃子了。